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ビタミンCの落とし穴
ビタミンCがアトピーに関係あるのか? と思った人もいるかと思いますが、少しだけ関係しているので読んでみてください。私たちの体内(副腎)で作られている副腎皮質ホルモン(ステロイド)は、ビタミンCが材料になっているそうです。
つまり、ビタミンCが不足すると副腎皮質ホルモンが正常に分泌されない可能性があります。これは、アトピー患者にとっては致命傷ではないでしょうか。
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それともうひとつ、ビタミンCの特徴についても知っておく必要があると思います。これを知っておかないとサプリメントでビタミンCを補給しても、ほとんど体外に排出してしまうと言うビタミンCの落とし穴があるのです。
ビタミンCは、野菜や果物から摂取することができますが、現代人はサプリメントなどで補おうとする傾向が強いので注意しなければなりません。果物や野菜から摂取するビタミンCと、サプリメントから摂取するビタミンCには違いがあるのをご存知ですか?
ビタミンCは、基本的に体内で作る事はできません。食べ物などの外部から摂取する以外に方法がありません。また、体内に取り入れた必要以上の量は体外に排出され、一度にたくさん摂取して溜めておくこともできないのです。
このため、日常的にビタミンCを摂取する必要があるのですが、野菜や果物から摂取するのは結構大変です。ですから、サプリメントやジュースなどで手軽に摂取しようと考えがちですが、これらのほとんどは体外に排出されてしまいます。
このことはちゃんと調査されていて、食べ物から摂取した場合とサプリメントから摂取した場合を比較すると、サプリメントは食べ物の半分以下しか吸収されないことがわかっているそうです。
かと言ってサプリメントを多めに摂取しても、必要以上は排出されてしまいます。また、尿で排出される量もサプリメントのほうが倍ほど多いようです。これでは、サプリメントを飲んでいる意味がありません。
ですから、サプリメントで安心してはいけません。実際は、あまりビタミンCを吸収できていないことがわかります。
しかし、食事中に野菜や果物と同時にサプリメントを摂取することで、吸収率もアップするそうです。サプリメントを飲む場合は、このような工夫が必要かもしれません。
それと何よりもタバコを吸う人は注意しましょう! タバコを1本吸えば、ビタミンCがおよそ25mg失われるとも言われています。
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